和寒ジャム 昨年植えたミントです。
敷地の雪が消えると、あっという間に草むらになります。月に１度刈っても全く追いつかないので、ミントを植えてミントに頑張って、雑草をやっつけてもらうことにしました。「どんな植物でも、みな名前があって、それぞれ自分の好きな場所で生を営んでいる。人...
日記
和寒ジャム 
和寒ジャム たまには観光も
函館には何度か行ったことがありましたが、今回初めて函館山に登りました。バスのようなでかいロープウェイに乗って、めんどくさいな〜とか言いながら登ったら、目の前に絶景がありました。観光地に行っても観光しないことが多く、馬鹿にしていたのですが、今...
和寒ジャム 美味しい水で
旭岳の美味しい水で製品を作れないか、考えています。まずは、水の性格がはっきり出やすい水煮を試作しています。まだまだ満足いくものができていませんが、できたらすぐに報告します。
和寒ジャム 春が来ました
蕗の薹と土筆が出てくると春を感じます。まだまだ雪は残っていますが、春ですね。蕗の薹の黄緑色が本当に綺麗です。
和寒ジャム 今年の雪は重い
今年は暖冬の影響で雪が溶けては積もりを繰り返し、雪の層が見られます。そのため非常に重い締まった雪です。 先日暖かかったため、屋根の雪が突然落ちました。下にいたらかなり危険ですね。
ジャム直売所 直売所がオープンします。
小島ジャムの直売所がオープンします
日記 じゃばらペースト
豊田で栽培されたじゃばらのペースト。じゃばらの実を薄皮ごとペーストに。強烈な酸味と苦みが「じゃばら」の名前の由来どおり、邪気を払いそう。花粉症も払い飛ばしてほしい。
日記 アボガド 当たり年
見にくいけど、アボガドの実がぶら下がっている。摘果の仕方が解らず数は出来ている。 先日の雪というより、大風でほとんど落下。 一杯、採れたので、大きいのは食べて、小さいのはペーストにしてみようと、現在、追熟中
日記 工場直販所 ペインティング
12月24日、クリスマスイブにプレ・オープンします。今年1日限りのお試し営業。に、向けて、お店のお化粧中。
日記 富士山カレー
山梨県への日帰り出張の帰り道。双葉サービスエリア(下り)のレストラン山交で初めて食べました。「山梨県へ訪れたのに“ほうとう”も“鳥もつ煮”も“ワイン”も何も口にしてない！」と焦りまして、サービスエリアによってみるとSNSで話題になっていた「...