業務用ジャム 2022.05.062022.05.12 汎用ジャム類 塗るタイプのジャム類です。給食用のジャムのゲル化剤の量を若干増やして固めにしたものです。 製パン用ジャム 耐熱性、機械耐性を高めた固めのジャムです。使いやすさを求めていますので、美味しさでは汎用ジャムに劣ります。 特注ジャム 弊社の業務用ジャムの大半は特注です。原料や成分のこだわりを具体化する上で、様々な特注を小ロットで製造しています。ロットによって価格は異なりますのでお気軽にお問合せください。