和寒ジャム

昨年植えたミントです。

敷地の雪が消えると、あっという間に草むらになります。月に1度刈っても全く追いつかないので、ミントを植えてミントに頑張って、雑草をやっつけてもらうことにしました。「どんな植物でも、みな名前があって、それぞれ自分の好きな場所で生を営んでいる。人...
和寒ジャム

たまには観光も

函館には何度か行ったことがありましたが、今回初めて函館山に登りました。バスのようなでかいロープウェイに乗って、めんどくさいな〜とか言いながら登ったら、目の前に絶景がありました。観光地に行っても観光しないことが多く、馬鹿にしていたのですが、今...
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でかい蟻!と思ったら

のんびり公園を歩いていたら、やたらデカくて綺麗な蟻?に遭遇しました。ぱっと見、腹部の異常に大きな女王ありに見えなくもありません。でもデカすぎるし、こんなのみたこともないので、google先生に聞いてみると、メノコツチハンミョウ(Meloe ...
和寒ジャム

美味しい水で

旭岳の美味しい水で製品を作れないか、考えています。まずは、水の性格がはっきり出やすい水煮を試作しています。まだまだ満足いくものができていませんが、できたらすぐに報告します。
和寒ジャム

春が来ました

蕗の薹と土筆が出てくると春を感じます。まだまだ雪は残っていますが、春ですね。蕗の薹の黄緑色が本当に綺麗です。
和寒ジャム

今年の雪は重い

今年は暖冬の影響で雪が溶けては積もりを繰り返し、雪の層が見られます。そのため非常に重い締まった雪です。 先日暖かかったため、屋根の雪が突然落ちました。下にいたらかなり危険ですね。
ジャム直売所

直売所がオープンします。

小島ジャムの直売所がオープンします
日記

じゃばらペースト

豊田で栽培されたじゃばらのペースト。じゃばらの実を薄皮ごとペーストに。強烈な酸味と苦みが「じゃばら」の名前の由来どおり、邪気を払いそう。花粉症も払い飛ばしてほしい。
日記

アボガド 当たり年

見にくいけど、アボガドの実がぶら下がっている。摘果の仕方が解らず数は出来ている。 先日の雪というより、大風でほとんど落下。 一杯、採れたので、大きいのは食べて、小さいのはペーストにしてみようと、現在、追熟中
日記

工場直販所 ペインティング

12月24日、クリスマスイブにプレ・オープンします。今年1日限りのお試し営業。に、向けて、お店のお化粧中。